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仟冠:勇做中小型特色餐饮创业道路的传道者

来源:网络摘文 浏览:1611次 时间:2018-06-01

有人说是引客,有人说是找一个好厨师,有人说要有自己独有的特色。

  在餐饮行业打拼小半辈子的王强,辞职创业自己开了一家面馆之后,对于自己开店的过程感悟颇深,创业说难不难但说简单却也简单。

  王强曾经在某餐饮连锁做过几年,有过几年经验的他从员工做到了中层领导,也参与过好几次企业的新店开业整个过程,熟悉之后,深感打工还是给自己当老板好,于是决定出来创业!

  虽然经过了很多努力,然而做为餐饮创业创业的新手,他仍然遇到了不少问题。不到短短的一年店铺被迫关闭。回想起来只有刚开业的那2个月比较红火之后就难以为继。不得不感叹,看似简单的开店其实学问不少,跟真正的专业还是有些差距!

  真的要专业的人来做专业的事儿才行!

  要是有公司能够从创业初期就给予我这种半生不熟的创业者,甚至小白提供帮助的话,我们就不用走太多的弯路了。王强说这话的时候一脸遗憾!

  要知道我国有十几亿的人口,而吃与填饱肚子则是任何人在生活生存的时候,都并不可以少的行为!即便每人每天最少吃两次,那么这个餐饮市场现在号称有3万亿的巨大潜力也是值得令人信服的数据!但实际上在竞争激烈的行业里,有数据显示2016年我国餐厅关店数为开店数的90%,已关餐厅平均寿命为508天,2016年关店数为开店数的90%。

  那么到底是什么原因导致餐饮市场这个极端矛盾的产生?

  1. 大大小小的餐饮店太多,大家餐品大小异同,没有核心竞争力。

  2. 店面装修没特色,环境差,服务差。

  3. 经营者没有服务意识,不会经营管理。

  4. 人们对于健康化,个性化特色的就餐环境需求越来越高。

  5. 餐品不标准,今天一个味道明天一个味道。

  6. 多数餐饮店面没有形成品牌效应,并且拥有自己品牌文化。

  7. 更多的餐饮单店老板宁愿自己学技术也不愿意去请厨师。

  8. 请厨师的变化性太高,且工资成本压力也很高。

  9. 单店成长起来,后期盲目的拓展,管理没有跟上!

  餐饮创业者如何解决以上这些店面经营发展问题,从0做到1,从1做到N+1?


  也许只能用文章开头王强说的感悟:专业的人来做专业的事,找一家能够帮助小白创业者或像他那种的人从0到1的引路才行!而仟冠便是这样应运而生的一家专业企业,正如他们愿景——为中小型餐饮创业者提供全套的解决方案,让餐饮创业更简单!

  近年来创业的人越来越多,餐饮创业的人也越来越多,但随着人们生活水平的提高,人们对与就餐的各类要求也是越来越高,如环境、口味,文化,管理等等。特别是如今随着90后95后渐渐成为消费主流,即便是聚餐他们也更乐意追求好玩,有趣且有特色的店面,宁愿排长队等候,不会管是不是连锁大品牌。

  仟冠就是一家能满足创业者这样需求的企业,帮助中小型创业者们完善从店面的前期营建,中期指导,后期开发构建系统。如开店指导,技术培训,餐品定制,店面经营诊断,贴牌定制,和小批量餐品加工,甚至连锁发展构建和推进等。

  从根本上解决餐饮创业开店没经验,或考虑不周全,餐品没特色,不能从0到1,1变N的种种弊端,让创业者开一家容易管理,自己满意的特色餐饮店!

  仟冠企业为什么会有这样的愿景,并且一直在践行?

  仟:目标服务于上千个品牌

  冠:希望通过我们的服务,让合作品牌成为行业大佬!

  归根来源,其实是因为被誉为小面皇后的品牌创始人杨健,曾经的创业经历也如上文王强一般,经历了数次才成功后她便立下便宏愿,一定要帮助更多想要创业人。之所以选择餐饮行业,则是因为餐饮是一个投资相对小,更易成功的项目!

  另外正如品牌内涵仟冠已经在不少大型餐饮连锁企业成长的道路中起到了重大的作用,多年来协助以“胡和记”为代表的餐饮连锁企业发展,创下了全国上千家加盟店的成就。  有人说是引客,有人说是找一个好厨师,有人说要有自己独有的特色。

  在餐饮行业打拼小半辈子的王强,辞职创业自己开了一家面馆之后,对于自己开店的过程感悟颇深,创业说难不难但说简单却也简单。

  王强曾经在某餐饮连锁做过几年,有过几年经验的他从员工做到了中层领导,也参与过好几次企业的新店开业整个过程,熟悉之后,深感打工还是给自己当老板好,于是决定出来创业!

  虽然经过了很多努力,然而做为餐饮创业创业的新手,他仍然遇到了不少问题。不到短短的一年店铺被迫关闭。回想起来只有刚开业的那2个月比较红火之后就难以为继。不得不感叹,看似简单的开店其实学问不少,跟真正的专业还是有些差距!

  真的要专业的人来做专业的事儿才行!

  要是有公司能够从创业初期就给予我这种半生不熟的创业者,甚至小白提供帮助的话,我们就不用走太多的弯路了。王强说这话的时候一脸遗憾!

  要知道我国有十几亿的人口,而吃与填饱肚子则是任何人在生活生存的时候,都并不可以少的行为!即便每人每天最少吃两次,那么这个餐饮市场现在号称有3万亿的巨大潜力也是值得令人信服的数据!但实际上在竞争激烈的行业里,有数据显示2016年我国餐厅关店数为开店数的90%,已关餐厅平均寿命为508天,2016年关店数为开店数的90%。

  那么到底是什么原因导致餐饮市场这个极端矛盾的产生?

  1.大大小小的餐饮店太多,大家餐品大小异同,没有核心竞争力。

  2.店面装修没特色,环境差,服务差。

  3.经营者没有服务意识,不会经营管理。

  4.人们对于健康化,个性化特色的就餐环境需求越来越高。

  5.餐品不标准,今天一个味道明天一个味道。

  6.多数餐饮店面没有形成品牌效应,并且拥有自己品牌文化。

  7.更多的餐饮单店老板宁愿自己学技术也不愿意去请厨师。

  8.请厨师的变化性太高,且工资成本压力也很高。

  9.单店成长起来,后期盲目的拓展,管理没有跟上!

  餐饮创业者如何解决以上这些店面经营发展问题,从0做到1,从1做到N+1?

  也许只能用文章开头王强说的感悟:专业的人来做专业的事,找一家能够帮助小白创业者或像他那种的人从0到1的引路才行!而仟冠便是这样应运而生的一家专业企业,正如他们愿景——为中小型餐饮创业者提供全套的解决方案,让餐饮创业更简单!

  近年来创业的人越来越多,餐饮创业的人也越来越多,但随着人们生活水平的提高,人们对与就餐的各类要求也是越来越高,如环境、口味,文化,管理等等。特别是如今随着90后95后渐渐成为消费主流,即便是聚餐他们也更乐意追求好玩,有趣且有特色的店面,宁愿排长队等候,不会管是不是连锁大品牌。

  仟冠就是一家能满足创业者这样需求的企业,帮助中小型创业者们完善从店面的前期营建,中期指导,后期开发构建系统。如开店指导,技术培训,餐品定制,店面经营诊断,贴牌定制,和小批量餐品加工,甚至连锁发展构建和推进等。

  从根本上解决餐饮创业开店没经验,或考虑不周全,餐品没特色,不能从0到1,1变N的种种弊端,让创业者开一家容易管理,自己满意的特色餐饮店!

  仟冠企业为什么会有这样的愿景,并且一直在践行?

  仟:目标服务于上千个品牌

  冠:希望通过我们的服务,让合作品牌成为行业大佬!

  归根来源,其实是因为被誉为小面皇后的品牌创始人杨健,曾经的创业经历也如上文王强一般,经历了数次才成功后她便立下便宏愿,一定要帮助更多想要创业人。之所以选择餐饮行业,则是因为餐饮是一个投资相对小,更易成功的项目!

  另外正如品牌内涵仟冠已经在不少大型餐饮连锁企业成长的道路中起到了重大的作用,多年来协助以“胡和记”为代表的餐饮连锁企业发展,创下了全国上千家加盟店的成就。




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